Ist es Antipasti oder Antipasti?

Der Unterschied zwischen Antipasti und Antipasti? Sehr einfach. Antipasti ist der Plural von Antipasti. Aber was genau ist das? Antipasti ist italienisch für kleine Vorspeisen oder Vorspeisen. In den Niederlanden sieht man in einem italienischen Restaurant häufig „Antipasti“ (oder verschiedene Antipasti) auf der Speisekarte unter den Vorspeisen.

Antipasti ist keine Pasta

Entgegen der Meinung vieler hat dieses Gericht nichts mit Pasta zu tun. Ja, es ist italienisch und ja, das Wort „Pasta“ kommt ziemlich oft vor, daher ist die Verwirrung völlig verständlich. Aber ein Antipasti ist eine (herzhafte) Vorspeise, die traditionell vor dem Abendessen serviert wird.

Ideal, um es Ihren Gästen zu servieren, wenn diese auf das heiße Hauptgericht warten und Sie noch in der Küche sind.

Klassisches Antipasti-Brett

Die Klassiker unter den Antipasti

Antipasti kommt aus Italien und hat viele Formen. Ein sehr bekanntes eigenständiges Antipasti ist eine Scheibe Parmaschinken oder Serrano-Schinken oder eine Schüssel Oliven. Aber auch ein kleiner Salat wie der bekannte „Insalata Caprese“ mit frischen Scheiben Büffelmozzarella, reifen Tomaten und Basilikumblättern ist ein Antipasti und wird oft als Vorspeise serviert. Dafür gibt es viele Variationen und Rezepte.

Es gibt keine feste Regel, was Antipasti als Vorspeise ausmacht, aber es gibt sicherlich Klassiker, die häufig vorkommen. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl klassischer italienischer Antipasti:

  • Bruschetta
  • Crostini
  • Fleischsorten wie Parmaschinken, Salami, Prosciutto und Mortadella
  • Insalata Caprese
  • Focaccia
  • Oliven
  • Vitello Tonnato
  • Frisches Pesto mit Brot
  • Caponata (gekochtes oder gegrilltes Gemüse, einschließlich Auberginen)
  • Feigen mit Prosciutto

Für all diese Snacks und kleinen Gerichte gibt es zahlreiche Rezepte online, wenn Sie Ihre eigenen zubereiten möchten. Suchen Sie Snacks oder ein schönes Rezept für eine Vorspeise? Dann sind Antipasti leckere und relativ einfach zuzubereitende Snacks aus der italienischen Küche.

Wann heißt es Antipasti?

Alles, was als eigenständiger Snack oder Gericht vor einer Mahlzeit gegessen werden kann, kann als Antipasti bezeichnet werden. Dabei handelt es sich nicht um festgelegte, spezifische Gerichte, obwohl sie häufig italienischen Ursprungs sind. Deshalb kann ein Antipasti in jedem Restaurant anders sein. Die oben genannten Klassiker werden Ihnen selbstverständlich auf vielen Speisekarten begegnen.

Wir sehen uns auf der Karte 'Antipasti misto' stehen? Misto bedeutet wörtlich „gemischt“, was zusammen mit dem Plural von Antipasti darauf hinweist, dass Sie auf einem Teller oder Snackbrett eine Mischung aus verschiedenen Antipasti erwarten können. Wenn nichts aufgeführt ist, können Sie jederzeit nachfragen, welches konkrete Antipasti zusammen auf der Tafel steht.

„Auf einem Menü stehen oft Antipasti, das Gericht ist dann eine Kombination aus mehreren Antipasti.“

Antipasti-Servierbrett

Bestellen Sie eine Antipasti-Platte für zu Hause

Sie lieben Antipasti als Vorspeise, finden es aber immer schade, dass dies nur ein so leichter Snack vor dem Essen ist? Für alle, die zu Hause eine einfache und luxuriöse Vorspeise für 8 Personen servieren oder sie einfach zu Antipasti genießen möchten sprudelnd, wir haben eine schöne Antipasti-Snack-Brett mit leckeren Fleischsorten in der Hauptrolle zusammengestellt.

Bei Food and Wood finden Sie das Antipasti-Getränkebox bestellen. Eine Getränkebox voller italienisch inspirierter Aromen und Produkte, darunter:

  • Prosciutto
  • Rinderwurst mit Trüffelmayonnaise
  • Mortadella mit Pistazien
  • Trockenwurst
  • Coppa
  • Salami
  • Serrano-Schinken
  • sonnengetrocknete Tomaten
  • Grünes Pesto Genovese
  • Feigenchutney
  • Süße Oliven
  • Traditionelle Taralli
  • Chips mit schwarzem Trüffel
  • Manchego

Sehen Sie sich hier den gesamten Inhalt der Getränkebox für zu Hause an und bestellen Sie sie sofort! Möchten Sie Ihre Getränke lieber anders genießen? Sehen Sie sich hier unser aktuelles Sortiment an Getränkeboxen.

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